Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Erdei gyümölcsös pezsgőkrémtorta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Erdei gyümölcsös pezsgőkrémtorta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 23 cm átmérőjű tortához
  • a tésztához:
  • 3 tojás
  • 7 dkg cukor
  • 2 evőkanál olaj
  • 7 dkg liszt
  • 1 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 4 g sütőpor
  • továbbá:
  • kb. 40 dkg erdei gyümölcs (fagyasztott is lehet)
  • a krémhez:
  • 4 tojássárgája
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliaízű pudingpor (40 g)
  • 4 dl édes rozépezsgő
  • 2 zselatinlap
  • 4 dl tejszín
  • a díszítéshez:
  • tejszínhab

Elkészítés

  1. Erdei gyümölcsös pezsgőkrémtorta recept

    Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, hagyjuk felengedni, és alaposan lecsepegtetjük.
    A tojást a cukorral – kézi mixerrel – habosra, krémesre keverjük. Hozzádolgozzuk az olajat, majd fakanállal beleforgatjuk a sütőporral és kakaóval összeforgatott, átszitált lisztet. Az alján sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) Pár percig a formában hagyjuk, majd kivesszük belőle, eltávolítjuk róla a sütőpapírt, és rácson hagyjuk kihűlni. A tortaformát elmosogatjuk, és beletesszük a kihűlt tortalapot.
    A tojássárgájából, a cukorból és a pudingporból a pezsgővel – állandó keverés mellett – sűrű krémet főzünk. A zselatint kevés hideg vízben felpuhítjuk, kinyomkodjuk, és feloldjuk a forró krémben. A tejszínből kemény habot verünk, és óvatosan a langyos krémbe forgatjuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!