Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Fahéjas-almás töltött keksz
Kifőztük Gasztromagazin
Fahéjas-almás töltött keksz

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 15 kekszhez
  • a kekszhez:
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 1 púpozott kávéskanál őrölt fahéj
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 11 dkg vaj
  • 14 dkg cukor
  • 1 tojás
  • pár csepp vaníliaaroma
  • a töltelékhez:
  • 1 közepes, savanykás alma (pl. idared)
  • 2 púpozott teáskanál étkezési keményítő
  • 3 evőkanál cukor
  • 1/2 citrom leve
  • a díszítéshez: jégcukor és fahéjas porcukor

Elkészítés

  1. Először elkészítjük  tölteléket: az almát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

    Az összes hozzávalót lábasba tesszük, összekeverjük, és addig főzzük, míg lágy, zselés állagú nem lesz. Amíg hűl, összeállítjuk a tésztát: a száraz hozzávalókat (liszt, szódabikarbóna, fahéj, só) egy tálban összekeverjük. Egy másik tálban a vajat simára keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást. Ezután hozzáadjuk a lisztes keveréket, a vaníliát meg a reszelt citromhéjat, és az egészet összekeverjük. Az így kapott masszából nagyjából szilva nagyságú darabokat tépünk, ezeket ujjaink közt szétlapítjuk, majd ráteszünk egy kávéskanálnyi almás tölteléket. Golyót formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük.

    A tetejét megszórhatjuk fahéjba forgatott jégcukorral is. 190 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Megvárjuk, míg kihűlnek, majd megszórjuk fahéjas porcukorral.

    http://sutidoboz.hu/

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 520 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!