Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Fahéjas csigakeksz

2014. január 03.
Fahéjas csigakeksz

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 12,5 dkg hideg vaj
  • 5 dkg cukor vaníliás cukor vagy vaníliakivonat ízlés szerint
  • csipet só
  • kevés hideg víz
  • a töltéshez:
  • 6-8 dkg barna cukor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

  1. A vajat kis darabokra vágva a liszthez adjuk. Beleszórjuk a sót, a vaníliát és a cukrot. Géppel összegyúrjuk; ha a tészta nem áll össze, néhány evőkanál vizet adunk hozzá. Egy órára hűtőbe tesszük.

    Sütőpapíron 2-3 mm vékony téglalapot nyújtunk belőle, és megszórjuk a fahéjjal elkevert barna cukorral. A papír segítségével felcsavarjuk, mint a bejglit, és gyengéden hurkává hengergetjük. Fél órára hűtőbe tesszük, hogy megkeményedjen.

    A sütőt 190 fokra melegítjük. A tésztát 2-3 mm-es szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. 10-15 perc alatt világosra sütjük. Néhány perc hűlés után vesszük le a tepsiről.

    Tipp: a kekszet jól záródó dobozban hetekig eltarthatjuk.

    http://jokaja.hu

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 566 vendég és 1 tag böngészi

  • allard10

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!