Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Fehér csokoládés sütőtöktorta
Kifőztük Gasztromagazin
Fehér csokoládés sütőtöktorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22 cm átmérőjű formához
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg jó minőségű fehér csokoládé
  • 15 dkg barna cukor
  • 3 tojás
  • 1 csipet só
  • 15 dkg liszt
  • 3 evőkanál búzakorpa
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 25 dkg sült tök, pürésítve
  • a formához: kevés margarin, liszt
  • a díszítéshez: 1,5 dl habbá vert tejszín

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Hőálló tálba kockázzuk a margarint, beletördeljük a csokoládét, és betesszük a melegedő sütőbe, így nem kell külön vízgőz fölött végezni az olvasztást. A cukrot a tojásokkal simára keverjük. Közben a csokoládét kivesszük, átkeverjük, ha még nem olvadt el teljesen, visszatesszük kicsit a sütőbe, de vigyázzunk, nehogy túlmelegedjen. Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a búzakorpát, a sütőport, a sót. A csokoládét a margarinnal fényesre keverjük, kicsit hűlni hagyjuk. A kapcsos tortaformát kikenjük margarinnal, liszttel áthintjük. A langyos csokoládét a tojásokhoz adjuk, simára keverjük. Belevegyítjük a lisztes keveréket, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a sült tököt; ne keverjük sokáig, mert tömör lesz a tészta. Elegyengetjük a formában, és 35-40 perc alatt megsütjük. Akkor van készen, ha megszurkálva pár kis morzsa tapad még a tűre. Ne süssük túl, mert kiszárad. Ha nagyon pirulna a teteje, tegyünk fölé alufóliát. A sütőből kivéve a formában hagyjuk teljesen kihűlni. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 751 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!