Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Fekete ribizlis, csokoládés cupcake
Kifőztük Gasztromagazin
Fekete ribizlis, csokoládés cupcake

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • a süteményhez:
  • 28 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 13 dkg barna cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 12,5 dkg puha vaj
  • 2 evőkanál feketeribizli-lé
  • 1 dl joghurt
  • 1 dl tej
  • a habhoz:
  • 4 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 2 teáskanál feketeribizli-lé
  • a csokoládészívekhez: 5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

  1. Fekete ribizlis, csokoládés cupcake

    Először a nedves hozzávalókat – a vajat is ideértve – robotgép segítségével összekeverjük. A sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóporral és a sóval átszitált lisztet, valamint a kétféle cukrot az előzőleg kikevert masszához vegyítjük. A tésztát sütőpapírral bélelt muffinformába adagoljuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
    A habhoz a tojásfehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verjük, és elkeverjük benne a ribizlilevet.
    Habzsákba töltjük, és csigavonalban "kupolát" készítünk a tésztára.
    A felolvasztott csokoládéból – egy zacskó segítségével, aminek az egyik sarkát picit kivágtuk – zsírpapírra szíveket rajzolunk, hagyjuk megdermedni, majd a kész süteményeket ezekkel díszítjük.

    http://aranymorzsa.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1281 vendég és 7 tag böngészi

  • csabahencz
  • Mutterschiff
  • moszkita

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!