Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Fűszeres-datolyás édeskenyér recept
Kifőztük Gasztromagazin
Fűszeres-datolyás édeskenyér recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 21 x 11 cm-es kenyérformához
  • 25 dkg puha (medjol) datolya (magozva mérve)
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 dl meleg víz
  • 15 dkg nádcukor
  • 2 tojás
  • 10 dkg puha vaj
  • 2 evőkanál tahini
  • 2 evőkanál natúr görög joghurt
  • 1/2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1/4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 (bio)narancs finomra reszelt héja
  • 17 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál csokoládécsepp
  • a tetejére:
  • 15-20 dkg sűrű, kenhető karamell
  • aprított pekándió
  • csokoládécsepp

Elkészítés

  1. Fűszeres-datolyás édeskenyér recept

    A datolyára szórjuk a szódabikarbónát, leöntjük a vízzel, 5-10 percet állni hagyjuk, majd turmixoljuk. A cukrot kihabosítjuk a tojással, aztán a megadott sorrendben – a lisztig – minden hozzávalót belekeverünk. A datolyamasszát is beleforgatjuk. A végén dolgozzuk hozzá a lisztet, a sót, a sütőport és a csokoládét. A tésztát a kivajazott, sütőpapírral bélelt formába kanalazzuk, és 180 fokos sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük. (Tűpróba!) Ha nagyon pirulna a teteje, fóliával letakarjuk. A kész süteményt rácson hűtjük ki. Végül sűrű karamellt csorgatunk a tetejére, pekándióval és csokoládécseppel díszítjük.

    A tahini elkészítéséhez katt ide.
    A karamell elkészítéséhez katt ide.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!