Már 6233 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Fűszeres narancstorta

2016. március 28.
Fűszeres narancstorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22 cm-es kapcsos tortaformához
  • 2 kezeletlen héjú narancs
  • 20 dkg darált mandula
  • 4 tojás
  • 1/2 dl kókuszolaj
  • 15 dkg nyírfacukor
  • 1/2 vaníliarúd magjai
  • 1 csipet só
  • a sziruphoz:
  • 1 narancs leve
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • a tálaláshoz:
  • aprított pisztácia

Elkészítés

  1. Fűszeres narancstorta

    A narancsokat bő vízbe tesszük, felforraljuk, majd kis lángon, lefedve 3 órát főzzük, közben időnként megforgatjuk, hogy minden oldalukat érje a víz. Kihűtjük.
    Ezután félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, és késes robotgépben pürésítjük a gyümölcsöt. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, tovább pépesítjük, majd a masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 160 fokon 60-70 percig sütjük. (Tűpróba!)
    Közben elkészítjük a szirupot: a hozzávalókat felforraljuk, pár percig főzzük, majd kihűtjük. Amikor a torta megsült, még melegen leöntjük a sziruppal, és hagyjuk teljesen kihűlni. Pisztáciával megszórva tálaljuk.

    Forrás ITT.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A fűszerekkel kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1174 vendég és 2 tag böngészi

  • reitter
  • fkalman

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!