Gesztenyés kifli
A lisztet és a vajat összegyúrjuk, hűtőbe tesszük. A rétestésztához összekeverjük a lisztet, a vizet, a sót, az ecetet és a tojást. Kicsit pihenni hagyjuk.
A lisztes vajat lisztezett felületen – amennyire lehet – kinyújtjuk, majd a rétestésztát rányomkodjuk, hajtogatjuk és pihenni hagyjuk. Ezután ismét kinyújtjuk, hajtogatjuk és pihentetjük. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük.
A gesztenyemasszát a tejszínnel felfőzzük, ha szükséges édesítjük. Hagyjuk langyosra hűlni.
A kinyújtott tésztából 8 cm átmérőjű köröket szaggatunk, 1-1 teáskanál tölteléket rakunk rájuk, majd mindet kifli alakúra formáljuk. 180 fokos sütőben megsütjük.
A porcukrot összekeverjük a vaníliás cukorral, és a még meleg kifliket beleforgatjuk.
Csibe további receptjeiért katt IDE.
__________________
__________________
Oldalainkat 99 vendég és 1 tag böngészi