Már 7234 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Gesztenyés kifli

2016. január 29.
Gesztenyés kifli

Hozzávalók

  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg liszt
  • a rétestésztához:
  • 15 dkg liszt
  • 75 ml víz
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál ecet
  • 1 tojás
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg gesztenyemassza
  • 1,5 dl habtejszín
  • porcukor (ha szükséges)
  • a forgatáshoz:
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

  1. Gesztenyés kifli

    A lisztet és a vajat összegyúrjuk, hűtőbe tesszük. A rétestésztához összekeverjük a lisztet, a vizet, a sót, az ecetet és a tojást. Kicsit pihenni hagyjuk.
    A lisztes vajat lisztezett felületen – amennyire lehet – kinyújtjuk, majd a rétestésztát rányomkodjuk, hajtogatjuk és pihenni hagyjuk. Ezután ismét kinyújtjuk, hajtogatjuk és pihentetjük. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük.
    A gesztenyemasszát a tejszínnel felfőzzük, ha szükséges édesítjük. Hagyjuk langyosra hűlni.
    A kinyújtott tésztából 8 cm átmérőjű köröket szaggatunk, 1-1 teáskanál tölteléket rakunk rájuk, majd mindet kifli alakúra formáljuk. 180 fokos sütőben megsütjük.
    A porcukrot összekeverjük a vaníliás cukorral, és a még meleg kifliket beleforgatjuk.

    http://orsicsibe.blogspot.com

    Csibe további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 99 vendég és 1 tag böngészi

  • ColBiothE

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!