Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Görögjoghurtos panna cotta karamellizált körtével recept
Kifőztük Gasztromagazin
Görögjoghurtos panna cotta karamellizált körtével recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 3 pohárhoz
  • 2 dl tej
  • 3 dl natúr görög joghurt
  • 1 evőkanál zselatinpor
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 2–3 evőkanál méz
  • a gyümölcsös réteghez:
  • 1 körte
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál méz
  • 3–4 evőkanál dió

Elkészítés

  1. Görögjoghurtos panna cotta karamellizált körtével recept

    A zselatint elkeverjük a tej felével, és 5 percig állni hagyjuk. A maradék tejet felmelegítjük, belecsurgatjuk a mézet és a zselatinos tejet. Addig forrósítjuk, amíg gyöngyözni nem kezd, ekkor azonnal levesszük a tűzről. Belekeverjük a joghurtot, a vaníliát, és elosztjuk a poharakban. Legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
    A megmosott körtét 1 cm-es kockákra vágjuk, félretesszük. Serpenyőbe adagoljuk a cukrot és a mézet, aranybarnára karamellizáljuk. Hozzáadjuk a körtét és a diót, és még 1-2 percet pirítjuk. A panna cotta tetejére kanalazzuk, és azonnal tálaljuk.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!