Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Gombás-sajtos pálca recept
Kifőztük Gasztromagazin

Gombás-sajtos pálca recept

2019. február 02.
Gombás-sajtos pálca recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18-20 db-hoz
  • 8 dkg Amigo déli tőkegomba
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 nagy csipet só
  • 1 nagy csipet őrölt bors
  • a tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 1 csapott teáskanál só
  • 1 csapott kávéskanál szalalkáli (4 g)
  • 1 tojássárgája
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg tejföl
  • a tetejére:
  • 1 tojásfehérje
  • 7 dkg trappista sajt

Elkészítés

  1. Gombás-sajtos pálca recept

    A folyó víz alatt átöblített és lecsepegtetett gombát a felforrósított vaj és olaj keverékén pár perc alatt megpároljuk. Ízesítjük sóval, borssal, kihűtjük, és apróra vágjuk. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a gombát. Lisztezett felületen kb. 35×15 cm-esre nyújtjuk. Derelyemetszővel 1 cm széles csíkokra vágjuk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk, lekenjük a tojásfehérjével, megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréssel 20 perc alatt készre sütjük.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!