Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Gubarúd cukor- és gluténmentesen recept
Kifőztük Gasztromagazin
Gubarúd cukor- és gluténmentesen recept

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 12 dkg barnarizs-liszt
  • 2 evőkanál víz

Elkészítés

  1. Gubarúd cukor- és gluténmentesen recept

    A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét az édesítőszerrel kemény habbá verjük. Külön edényben a tojássárgáját a vízzel és 4 dkg barnarizs-liszttel csomómentesre keverjük. A felvert tojásfehérjét 3 lépésben keverjük a tojássárgájához. Először hozzászitálunk 2 dkg barnarizs-lisztet, és beletesszük a tojásfehérje 1/3-át. Kikeverjük, majd újabb 2 dkg barnarizs-lisztet szitálunk hozzá, és hozzáadjuk a maradék hab felét. Óvatos mozdulatokkal összedolgozzuk, majd finoman, hogy a hab ne törjön össze, belekeverjük a maradék barnarizs-lisztet és tojásfehérjehabot is.
    Habzsákba szedjük, és sütőpapírral bélelt tepsire kb. 2 cm széles tésztacsíkokat nyomunk. 180 fokon 12-14 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük. Nem baj, ha kicsit megbarnul és ropogósabb lesz.

    Tipp: az összes gubarúd 90 g lassú szénhidrátot tartalmaz.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!