Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Gyümölcsös omlett recept
Kifőztük Gasztromagazin

Gyümölcsös omlett recept

2018. máj. 20.
Gyümölcsös omlett recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre, 20 cm-es serpenyőhöz
  • 3 tojás
  • 4 dkg teljes kiőrlésű zabliszt
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál édesítő
  • 1 csipet só
  • 1 dl habtejszín
  • 20 dkg vegyes erdei gyümölcs (fagyasztott is lehet)
  • a sütéshez:
  • 2 evőkanál vaj
  • a tálaláshoz:
  • 1 dl hideg habtejszín

Elkészítés

  1. Gyümölcsös omlett recept

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A sárgáját az édesítővel és a tejszínnel kikeverjük, majd a fehérjehabba forgatjuk. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet, és óvatosan összekeverjük.
    A gyümölcsöt megmossuk – ha fagyasztottat használunk, hagyjuk felengedni. A serpenyőben 1 evőkanál vajat felolvasztunk, a massza felét ráöntjük, elosztjuk a tetején a gyümölcs felét, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt készre sütjük. A műveletet a maradék vajjal, tésztával és gyümölccsel megismételjük.
    Az omlettet kemény habbá vert tejszínnel tálaljuk.

    http://www.desszertszoba.hu

    Desszertszoba további receptjeiért katt IDE. 

    A Russell Hobbs Carbon Steel serpenyővel kapcsolatos további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!