Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Habcsókos szilvás pite

2015. szeptember 06.
Habcsókos szilvás pite

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 27 x 18 cm-es tepsihez
  • a tésztához:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 20 dkg liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • a habhoz:
  • 4 tojásfehérje
  • 5 dkg cukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • a kompóthoz:
  • 6 szilva
  • 5 dkg barna cukor
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • a morzsához:
  • 3 dkg liszt
  • 1,5 dkg vaj
  • 2 dkg barna cukor
  • 4 dkg szeletelt mandula
  • 1 csipet őrölt fahéj

Elkészítés

  1. Habcsókos szilvás pite

    A kompóthoz a szilvát kimagozzuk, felszeleteljük, majd a cukorral és a fahéjjal kb. 10 percig pároljuk. Hagyjuk kihűlni.
    A morzsa hozzávalóit késes robotgépben összedolgozzuk.
    A tésztához a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A sütőporral elvegyített lisztet a vajas krémhez dolgozzuk. A tésztát a sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk.
    A tojásfehérjét kemény, fényes habbá verjük a cukorral és a citromlével, majd a tésztára kenjük. 170 fokos sütőben kb. 15 percet sütjük. Ezután a hab tetején elosztjuk a kompótot. Rászórjuk a morzsát, és kb. 30 percre visszatesszük a sütőbe.

    http://orsicsibe.blogspot.com

    Csibe további receptjeiért katt IDE.

    A Russell Hobbs konyhai robotgépről további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 962 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!