Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Habroló

2013. január 11.
Habroló

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 1 adag vajastészta
  • A töltelékhez
  • 3 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • csipet só
  • A kenéshez
  • kevés vaj
  • 1 tojás
  • A tálaláshoz
  • 1 evőkanál vaníliás porcukor

Elkészítés

  1. A tésztát 3 mm vékonyra nyújtjuk. Bekenjük az enyhén felvert tojással. 16 csíkra vágjuk, majd feltekerjük a vajjal vékonyan kent fém rolóformákra. 230 fokos sütőben világosbarnára sütjük. Kihűtjük, kiütjük belőle a formát, végül betöltjük a tojáshabbal. Ehhez a tojásfehérjéből, a sóból és a porcukorból vízgőz fölött kemény habot verünk. Csillagcsőrös habzsákba tesszük, majd a rolókba töltjük. Vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.


    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!