Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Háromhagymás pogácsa

2014. augusztus 05.
Háromhagymás pogácsa

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 40 darabhoz
  • a tésztához:
  • 4 szál újhagyma
  • 1/2 lila hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 45 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 1 teáskanál só
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg mascarpone
  • 2,5 dl tej
  • a tetejére: 1 tojás

Elkészítés

  1. A hagymákat megtisztítjuk, és az újhagyma zöld szárának egy részével együtt apróra vágjuk vagy késes aprítóval felaprítjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, gyúródeszkára szitáljuk, és hozzáadjuk a sót. Beledaraboljuk és elmorzsoljuk benne a vajat, majd a hagymákkal, a mascarponéval és a tejjel egynemű tésztává gyúrjuk. Lisztezett felületen kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és 4-5 cm átmérőjű pogácsákat vagy virágokat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, a tetejüket megkenjük az enyhén felvert tojással. 200-210 fokra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük.

    http://hankka.blogspot.com

     

     

     

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Italok

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!