Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Házi nápolyi cukormentesen recept
Kifőztük Gasztromagazin
Házi nápolyi cukormentesen recept

Hozzávalók

  • az ostyalapokhoz:
  • 6 g 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 6 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 3 nagy tojás fehérjéje
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 csipet só
  • a krémhez:
  • 10 dkg vaj
  • 1 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 15 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalmú)
  • 1/2 dl tejszín
  • 1 csipet só
  • a tetejére:
  • 2 dkg törökmogyoró
  • 2 dkg étcsokoládé

Elkészítés

  1. Házi nápolyi cukormentesen recept

    Az ostyalapok hozzávalóit összekeverjük, 30 percre félretesszük. Sütőpapírra 6 db 12 cm átmérőjű kört rajzolunk. A tésztát 6 részre osztjuk, és minden kört vékonyan megkenünk masszával (formánként kb. 1 evőkanálnyi tésztával). 150 fokos sütőben 14 perc alatt megsütjük, félretesszük, hagyjuk kihűlni.
    A mogyorót száraz serpenyőben, folyamatosan rázogatva pár perc alatt megpirítjuk. Néhány percig hűlni hagyjuk, majd konyharuhára öntve, azt ráhajtva összedörzsöljük, és a lehető legtöbb héjat eltávolítjuk róla. A darabokra tört csokoládéval együtt késes robotgépben, pulzálva járatva a gépet, ledaráljuk, félretesszük.
    A krém hozzávalóit vízgőz fölött összeolvasztjuk. Kihűtjük, majd habverővel felhabosítjuk. Az ostyalapokból hatot egymásra rétegezünk a krémmel töltve, majd a felső lapot megszórjuk a darált mogyorós csokoládéval. A süteményt száraz, hűvös helyen, becsomagolva tároljuk. Legjobb, ha kekszes dobozban vagy üvegben tartjuk, hogy az ostyalap ne puhuljon meg.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A süteményhez ezt az édesítőszert használtuk.

    Cukrozatlan kakaópor megrendelhető ITT

    Ezt a cukormentes csokoládét használtuk. 

    A termékekről bővebb információért katt ide https://cukormenteswebshop.hu 

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!