Már 7030 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Héjában sült birs

2014. február 21.
Héjában sült birs

Hozzávalók

  • 6-8 birs
  • csipkebogyó- vagy szilvalekvár

Elkészítés

  1. Dédnagyapám egyik kedvenc csemegéje volt. Dédnagyanyám gyakran készítette, jellemzően a télre eltett, átválogatott, kissé hibás birsből, hogy ne vesszen kárba. A sparhelt sütőjében készült, de előfordult, hogy a tetején, hátul, vaslábosban sütötték. Úgy fogyasztották, mint a sütőtököt, szilva- vagy csipkebogyólekvárt adtak hozzá.

    A megmosott birset hat-nyolc gerezdre vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 200 fokra melegített sütőben addig sütjük, amíg a gyümölcs meg nem puhul. Melegen, csipkebogyó- vagy szilvalekvárral kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 761 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!