Már 7234 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Hópehelykeksz recept

2017. december 18.
Hópehelykeksz recept

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg hideg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 biocitrom reszelt héja és leve
  • a díszítéshez:
  • mézeskalács-íróka

Elkészítés

  1. Hópehelykeksz recept

    Elkeverjük a lisztet a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, és késes robotgépben a felkockázott vajjal morzsásra dolgozzuk. (Gép híján kézzel, gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, hogy a vaj ne olvadjon meg.) Hozzáadjuk a citromlét és a tojássárgáját, kézzel összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
    Bekapcsoljuk a sütőt 170 fokra, alsó-felső sütésmódban.
    Lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát, hópehely alakú formákkal kiszaggatjuk. Mindet sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, és 10-12 perc alatt világosra sütjük. (Ügyeljünk rá, mert könnyen megéghet.)
    Elkészítjük az írókát, majd egy részét kevés vízzel hígabbra keverjük, ez lesz a terülőmáz. A sűrűbb írókával kontúrozzuk a kekszeket, majd a terülőmázzal kitöltjük a felületet. Szobahőmérsékleten hagyjuk megszáradni a mázat. A kekszeket zárt dobozban, sütőpapírral rétegezve tároljuk.

    http://www.mohakonyha.hu

    Moha további receptjeiért katt IDE

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 165 vendég és 33 tag böngészi

  • Ildikó0823
  • tolnai69

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!