Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Húsvéti krémes recept

2019. máj. 24.
Húsvéti krémes recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6-7 db-hoz
  • 30 dkg leveles tészta
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 evőkanál zselatin fix
  • 12 dkg porcukor
  • 1/2 vaníliarúd kikapart magjai
  • 3 evőkanál lemon curd
  • 2 evőkanál porcukor

Elkészítés

  1. Húsvéti krémes recept

    A leveles tésztát kinyújtjuk, kiszúrunk belőle 12-14 egyforma tojást. A tojások feléből kisebb pogácsaszaggatóval további 1-1 kört vágunk ki. A tésztalapokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és vékonyan megszórjuk kb. 2 dkg porcukorral. Sütőpapírral befedjük, és ráhelyezünk egy sütőlemezt, így a tészta nem emelkedik meg annyira sülés közben. 200 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük. Az utolsó percekben érdemes ellenőrizni, nehogy megégjenek a lapok. Hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a krémet.
    A mascarponét kikeverjük a maradék porcukorral, a zselatinnal és a vaníliával. Csillagcsöves habzsákba töltjük, és az egész tojáslapokra adagoljuk. Mindegyiket lezárjuk 1-1 lyukas lappal, és megszórjuk porcukorral. Végül a lyukakba 1-2 teáskanálnyi citromkrémet kanalazunk.

    Tipp: a lemon curd receptjéért katt IDE.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!