Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Karácsonyi gyümölcskenyér
Kifőztük Gasztromagazin

Karácsonyi gyümölcskenyér

2012. november 26.
Karácsonyi gyümölcskenyér

Hozzávalók

  • 18 cm-es formához
  • 20 dkg aszalt szilva
  • 10 dkg görög mazsola
  • 10 dkg aszalt vörösáfonya
  • 10 dkg aszalt sárgabarack
  • 1 dl méz
  • 80 ml amaretto likőr
  • 1 teáskanál rumaroma
  • 1,5 dl narancslé (1,5 narancs kifacsart leve)
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál szegfűszeg
  • 1,5 evőkanál kakaópor
  • 2 tojás
  • 16 dkg darált dió
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 4 evőkanál kókuszolaj

Elkészítés

  1. Felaprítjuk az aszalt barackot és a szilvát, majd lábasba rakjuk a mazsolával és az áfonyával együtt. Ráöntjük a mézet, a narancslevet, az amaretto likőrt és a rumaromát. Megszórjuk a fahéjjal, a szegfűszeggel, a kakaóporral és belerakjuk a kókuszolajat is. Nagy lángon felforraljuk, majd amint felforrt, immár kis lángon főzzük 5 percig. Lehúzzuk
    a tűzről és hagyjuk hűlni 20 percig. Ezután gyors mozdulatokkal elkeverjük benne a tojásokat, majd ugyanilyen gyorsan a szódabikarbónával elkevert darált diót is. Sütőpapírral kibélelt 18 cm-es tortaformába öntjük és 150 fokon sütjük 1 órán keresztül. (Tűpróba!) Hagyjuk teljesen kihűlni felszeletelés előtt (ez legalább 2 óra), de másnap a legjobb, mikor már az ízek összeértek.

    http://pocakpanna.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1081 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!