Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Karamelljégkrém

2013. július 02.
Karamelljégkrém

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6-7 darabhoz
  • 10 dkg tejszín
  • 10 dkg cukrozott sűrített tej
  • 8 dkg tej
  • a dulce de lechéhez: 3 tubus cukrozott sűrített tej

Elkészítés

  1. A dulce de lechét a következőképpen készítjük: félliteres befőttes üvegbe nyomunk 3 tubus cukrozott sűrített tejet, lezárjuk az üveget, és fazékban annyi vízbe állítjuk, amennyi kissé magasabbra ér a sűrített tej szintjénél. Kis lángon körülbelül 3 óra alatt karamellé főzzük.

    A jégkrémhez simára keverünk 3 evőkanál karamellt a tejszínnel, a sűrített tejjel és a tejjel. Jégkrémformákba öntjük a masszát, és pár óra alatt megfagyasztjuk.

    Tipp: dupla vagy tripla adagból természetesen fagylaltgépben is elkészíthető. A maradék dulce de lechét további felhasználásig jól záródó üvegben a hűtőszekrényben tároljuk. 

    http://lillafoz.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!