Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kávés-vaníliás madeleine recept
Kifőztük Gasztromagazin
Kávés-vaníliás madeleine recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 db-hoz, 2,5 dl-es bögrével mérve
  • 1/2 bögre fehér tönkölyliszt
  • 1/2 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 evőkanál azonnal oldódó kávépor
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 bögre olvasztott vaj (12 dkg) + 1 evőkanál a formához
  • 3 tojás
  • 1/3 bögre nyírfacukor
  • 1 evőkanál kókuszcukor
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1/2 vaníliarúd kikapart magjai

Elkészítés

  1. Kávés-vaníliás madeleine

    A liszteket kimérjük, elvegyítjük bennük a kávét és a sütőport. A tojást felverjük a kétféle cukorral, a mézzel, majd hozzáadjuk a vajat. Vaníliakivonattal és a vaníliarúd magjaival ízesítjük. Hozzádolgozzuk a száraz keveréket. 2 órára hűtőbe tesszük, majd habzsákba szedjük. A madeleine sütőformát kikenjük olvasztott vajjal, és beleadagoljuk a tésztát, vigyázva arra, hogy a mélyedéseket ne töltsük színültig.

    Előmelegített, 180 fokos sütőben 12-14 perc alatt készre sütjük. A kész süteményt rögtön kivesszük a formából, és a maradék tésztát is kisütjük. A madeleine-t rácsra téve hagyjuk kihűlni.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A madeleine formát a Cookori forgalmazza, további infóért katt ide.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 128 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!