Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Kekszválogatás

2014. december 31.
Kekszválogatás

Hozzávalók

  • a fahéjashoz:
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 tojássárgája
  • 2 kávéskanál őrölt fahéj
  • a szélére:
  • 1 tojásfehérje
  • kristálycukor
  • őrölt fahéj
  • a vaníliáshoz:
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • a díszítéshez: süthető csokoládélencse
  • a puncsízűhöz:
  • 2 csomag főzős puncsízű pudingpor (8 dkg)
  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • a díszítéshez: süthető csokoládélencse

Elkészítés

  1. A kekszek hozzávalóit fajtánként késes aprítóban morzsává dolgozzuk, majd gyúródeszkára öntjük, és sima tésztává gyúrjuk. Mindegyikből kb. 4 cm átmérőjű hengert formázunk. Alufóliába vagy műanyag fóliába csomagolva 10-15 percre mélyhűtőbe tesszük, majd onnan kivéve kb. 1/2 cm vastag korongokra vágjuk.
    A fahéjas kekszek széleit körben villával lazán felvert tojásfehérjébe, majd fahéjas cukorba mártjuk. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük. Süteménypecséttel vagy bármilyen formával (például kisebb szaggatóval) mintákat nyomunk minden süteményre, a vaníliás és a puncsos közepét csokoládélencsével díszítjük, végül 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt megsütjük.

    Tipp: kihűtve jól záródó kekszesdobozba tesszük, így hetekig eláll. Ajándékba is adhatjuk. A süteményeket tetszés szerinti krémmel vagy lekvárral kettesével össze is ragaszthatjuk.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 731 vendég és 4 tag böngészi

  • Daisymama
  • Szotyi
  • Canddy
  • lantos

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!