Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Körtés-sütőtökös gombóc
Kifőztük Gasztromagazin

Körtés-sütőtökös gombóc

2013. június 05.
Körtés-sütőtökös gombóc

Hozzávalók

  • 60 dkg sült sütőtökhús
  • kb. 30 dkg liszt
  • 2 tojás
  • csipetnyi só
  • 2-3 érett, de nem túl puha körte
  • fahéjas kristálycukor (elhagyható)
  • a tálaláshoz:
  • tejföl
  • fahéjas kristálycukor

Elkészítés

  1. A tökhúst a sóval és a tojással simára turmixoljuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Annyit gyúrunk bele, hogy lágy, de már nem ragadós tésztát kapjunk.
    A körtét meghámozzuk, és egyforma, kisebb diónyi méretű darabokra vágjuk.
    A tésztát 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, és kb. 10 x 10 cm-es négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepére teszünk egy darab körtét, és ha a gyümölcs nem elég édes, egy kávéskanál fahéjas cukrot is. A tészta széleit összecsípjük, és a két tenyerünk között gombóccá formáljuk.

    Nagy lábosban egy csipet sóval vizet forralunk, óvatosan beleengedjük a gombócokat. Megvárjuk, amíg feljönnek a víz tetejére, még 2-3 percig főzzük, majd leszűrjük.

    A kész gombócokat fahéjas cukorral megszórva, tejföllel megcsöpögtetve tálaljuk.

    http://jokaja.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!