Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Körtés tápiókapuding

2014. december 07.
Körtés tápiókapuding

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 pohárhoz
  • a pudinghoz:
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál tápiókagyöngy
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 3-4 evőkanál nyírfacukor vagy cukor
  • 1 dl habtejszín (elmaradhat)
  • a gyümölcsréteghez:
  • 2 keményebb húsú körte
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 dkg vaj
  • őrölt fahéj és szegfűszeg, ízlés szerint

Elkészítés

  1. A körtét megtisztítjuk, a húsát kockákra vágjuk. A vajat serpenyőben felolvasztjuk, rászórjuk a cukrot, és karamellé pirítjuk. Beletesszük a körtét, fűszerezzük, és addig keverjük, amíg a felolvadt karamell bevonja a gyümölcsöt. Hagyjuk kihűlni.
    A pudinghoz a tejet és a tápiókát kevergetve, kis lángon addig főzzük, amíg a gyöngyök átlátszóvá nem válnak. Ha túl sűrű lenne, öntünk hozzá kevés tejet. Ízesítjük a vaníliával és az édesítővel, hagyjuk kihűlni. A megdermedt pudingot a tejszínből vert habbal lazíthatjuk, majd a gyümölccsel pohárba rétegezve tálaljuk.

    http://www.jokaja.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 645 vendég és 1 tag böngészi

  • Emese88

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!