Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Kókuszfagylalt recept

2019. június 20.
Kókuszfagylalt recept

Hozzávalók

  • 4 dl Del coco kókusztejszín
  • 7 dkg kókuszreszelék
  • 1 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 25 dkg mascarpone

Elkészítés

  1. Kókuszfagylalt recept

    Az alaphoz a kókusztejszínt a kókuszreszelékkel, az édesítőszerrel és a vanílliával felforraljuk, pár percig főzzük. 30 percig állni hagyjuk, alaposan leturmixoljuk, jéghidegre hűtjük, majd hozzáforgatjuk a mascarponét.
    A fagylaltgépet bekapcsoljuk, a masszát a már járó, kavaró gépbe öntjük, és addig kavartatjuk, amíg krémes állagú nem lesz. A gépet leállítjuk, a fagylaltot lapos tálba szedjük, majd fagylaltadagoló kanállal gombócolva tálaljuk.

    Tipp: Az elkészült fagylaltban nincs számolandó szénhidrát. A fagylaltgép tartályát minden használat előtt legalább 8 órára tegyük mélyhűtőbe, majd a krémet mindig a már járó, kavaró gépbe öntsük, különben a műanyag keverőlapát a tartály falára ráfagyott krémtől eltörhet. Ha a gép már megfelelő állagú krémet kevert a fagylaltalapból, kapcsoljuk ki, a kész fagylaltot szedjük tálba, és légmentesen lezárva tegyük mélyhűtőbe. 1 óra múlva vegyük ki, tálcára készítsünk belőle fagylaltgömböket. Fedjük le fóliával, tegyük mélyhűtőbe, majd pár óra múlva a jéggé fagyott gömböket szedjük nagyobb dobozba. Így tárolva bármikor tudunk belőle szedni, nem kell megvárni, amíg kanalazhatóvá olvad.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!