Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kókuszlisztes minipalacsinta nyers mandarindzsemmel
Kifőztük Gasztromagazin
Kókuszlisztes minipalacsinta nyers mandarindzsemmel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 db-hoz, 2 dl-es csészével mérve
  • a mandarindzsemhez:
  • 5 hámozott mandarin
  • 2 evőkanál méz
  • 1-2 evőkanál chiamag
  • a palacsintához:
  • 4 tojás
  • 1 csésze kókusztejszín
  • 1/2 csésze kókuszliszt
  • 2 evőkanál kókuszcukor
  • 1/2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1,5 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • a sütéshez:
  • kókuszolaj

Elkészítés

  1. Kókuszlisztes minipalacsinta nyers mandarindzsemmel

    Előbb a dzsemet készítjük el. 2 mandarint apró kockára vágunk, a többinek kifacsarjuk a levét. Az egészet zárható üvegbe rakjuk. Ízesítjük mézzel, hozzákeverjük a chiamagot. Pár órára vagy 1 éjszakára hűtőbe tesszük, közben néha átkeverjük. A chiamagtól zselés, dzsemszerű lesz az állaga.

    A palacsintához a tojást, a vaníliakivonatot és a kókusztejszínt alaposan összevegyítjük. A kókuszliszthez adjuk a száraz hozzávalókat. A tojásos masszát összekeverjük a lisztes eleggyel. Kókuszolajat hevítünk egy serpenyőben. A tésztából evőkanálnyi adagokat teszünk bele, kanál hátuljával elsimítjuk. Oldalanként 2-2 percig sütjük. Nagyon óvatosan fordítjuk meg, mert könnyen szétesik. A palacsintákat a mandarindzsemmel tálaljuk.

    Tipp: a kisült palacsintákat ne tegyük egymásra, mert hűlés közben összeragadnak. A nyers mandarindzsem hűtőben 3-5 napig tárolható.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín. Kókuszcukor.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1085 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!