Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kókuszos-diós-sárgarépás kuglóf
Kifőztük Gasztromagazin
Kókuszos-diós-sárgarépás kuglóf

Hozzávalók

  • Hozzávalók 16 szelethez
  • 20 dkg kókuszzsír
  • 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 5 dkg kókuszliszt
  • 5 dkg tönköly fehérliszt
  • 15 dkg nyírfacukor
  • 10 dkg reszelt sárgarépa
  • 5 dkg darált (pekán)dió
  • 5 dkg durvára aprított (pekán)dió
  • 4 tojás
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér
  • a tetejére:
  • 5 dkg étcsokoládé (70%-os)
  • 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. Kókuszos-diós-sárgarépás kuglóf

    A folyékony kókuszzsírt kézi mixer segítségével kihabosítjuk a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, a sárgarépát, valamint a sütőporral, a fűszerekkel és a darált dióval elvegyített liszteket. Legvégül spatulával beleforgatjuk az aprított diót is. Kivajazott, lisztezett kuglófformába simítjuk a tésztát, és 160 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. (Tűpróba!) Ha kihűlt, a tetejét vízfürdő fölött megolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval díszítjük.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín. Kókuszcukor.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!