Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Kókusztekercs

2015. február 05.
Kókusztekercs

Hozzávalók

  • a sötét réteghez:
  • 50 dkg darált vaníliás vagy háztartási keksz
  • 15-20 dkg porcukor
  • 25 dkg puha vaj
  • 3-4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1-2 evőkanál rum
  • a világos réteghez:
  • 30 dkg kókuszreszelék
  • 10-15 dkg porcukor
  • 25 dkg puha vaj
  • a nyújtáshoz: 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

  1. A 2 réteg hozzávalóit külön-külön összedolgozzuk. (Ha esetleg valamelyik nem állna össze, még némi vajat vagy kevés vizet adhatunk hozzá.)
    A gyúródeszkára sütőpapírt terítünk, bőven megszórjuk kókuszreszelékkel, és kb. 5 mm vastag téglalapot nyújtunk rajta a sötét tésztából. A világos kókuszkrémet széles pengéjű késsel egyenletes vastagságban rákenjük. A rétegeket tenyérrel összenyomkodjuk, majd a sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük, mint a bejglit.
    Az így kapott rudat kézzel óvatosan körbenyomkodjuk, majd alufóliába csomagolva legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
    Vékony szeletekre vágva tálaljuk.

    Tipp: ezt a süteményt előre is elkészíthetjük. A befóliázott rúd fagyasztóban hosszú ideig eláll; a fogyasztást megelőző este kivesszük, és szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni, meghempergethetjük kókuszban, majd felszeletelve kínáljuk.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeihez katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!