Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Krémes tejberizs rumos meggyel
Kifőztük Gasztromagazin

Krémes tejberizs rumos meggyel

2016. április 23.
Krémes tejberizs rumos meggyel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre
  • 10 dkg (kerek szemű) rizs
  • 2 dl habtejszín
  • 6 dl tej
  • 1 vaníliarúd
  • 1 púpozott evőkanál cukor
  • 1 csipet só
  • 2 tojássárgája
  • a szószhoz:
  • 20-30 dkg meggy
  • 1/2 dl rum
  • cukor ízlés szerint
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • továbbá: őrölt fahéj

Elkészítés

  1. Krémes tejberizs rumos meggyel

    Vastag aljú, kisebb lábost kiöblítünk hideg vízzel. Beleöntjük a tejszínt, a tejet, beleszórjuk a megtisztított rizst, beletesszük a vaníliarúd kikapart magjait, magát a rudat is és a sót. Közepes lángon felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a rizs sűrű, nagyon puha és krémes nem lesz. Kivesszük belőle a vaníliarúd hüvelyét, belekanalazzuk a cukrot, a kissé felvert tojássárgáját, és még pár percig forraljuk. Ezután levesszük a tűzről és kihűtjük.
    A kimagozott meggyet kevés cukorral együtt kis lángon átforrósítjuk. Az étkezési keményítőt simára habarjuk 1-2 dl hideg vízzel és a rummal, a meggyhez öntjük, folyamatosan keverve besűrítjük, majd kihűtjük. Tálaláskor a rizst tálkákba, poharakba szedjük, megszórjuk fahéjjal, és meglocsoljuk az öntettel. Tetszés szerint rétegezve is kínálhatjuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A kiegészítőket a BUTLERS biztosította, további infóért katt IDE.

     

Friss receptjeink

Előételek

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1365 vendég és 1 tag böngészi

  • szepyke

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!