Már 7089 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Krumplis-zabos stangli

2015. máj. 28.
Krumplis-zabos stangli

Hozzávalók

  • 30 dkg főtt, áttört krumpli
  • 15 dkg őrölt zabpehely vagy zabpehelyliszt
  • 15 dkg Graham-liszt
  • 3 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál csípős, őrölt pirospaprika (elhagyható)
  • 3 kávéskanál morzsolt majoránna
  • frissen őrölt bors
  • 20 dkg zsír
  • a tetejére:
  • 1 tojássárgája
  • magok vagy reszelt sajt

Elkészítés

  1. Krumplis-zabos stangli

    A liszteket a zsírral elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A tésztát 1 éjszakára, folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett felületen kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, felvert tojássárgával lekenjük, picit sózzuk. Megszórjuk ízlés szerint sajttal vagy magokkal, majd rövidebb stanglikat vágunk belőle. Lapátkanállal alányúlva sütőpapírral borított tepsikre sorakoztatjuk. 200 fokos sütőben 12-15 perc alatt halványbarnára sütjük.

    Tipp: a tésztával mind nyersen, mind megsülve óvatosan bánjunk, mert nagyon omlós. Frissen a legfinomabb, de lezárt dobozban néhány napig eláll.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 811 vendég és 1 tag böngészi

  • borsóka

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!