Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Különleges cseresznyetorta
Kifőztük Gasztromagazin

Különleges cseresznyetorta

2013. augusztus 02.
Különleges cseresznyetorta

Hozzávalók

  • .

Elkészítés

  1. Hozzávalók:
    Piskóta
    6 tojás
    12 dkg cukor
    15 dkg liszt
    1 teáskanál szárított bazsalikom
    1 teáskanál sütőpor
    Krém
    1 üveg cseresznyebefőtt (50 dkg cseresznye+ 3 dl szirup)
    2 dl édes vörösbor (merlot)
    1 evőkanál étkezési keményítő
    1evőkanál levendula virág
    1 teáskanál szárított bazsalikom
    1 teáskanál zselatin
    200 g vajkrém
    2 dl tejszín (hulala)
    Díszítés
    200 g vajkrém
    2 dl tejszín (hulala)
    2 csomag vaníliás cukor
    Elkészítés:
    1., Megsütjük a piskótát a megadott anyagokból, hagyjuk kihűlni. Hűlés után kettévágjuk.
    2., A cseresznyebefőttet és a levét, a vörös bort, a levendulát, és a bazsalikomot összefőzzük. Hagyjuk kihűlni, és egyben ázni a fűszereket a lében. Teljes hűlés után leszűrjük. A cseresznyéhez adunk 1 dl-t a léből és a keményítővel felfőzzük puding állagúra. A cseresznyéből tegyünk félre a díszítéshez 17 szemet. A maradék levet meglangyosítjuk és feloldjuk benne a zselatint, langyosra hűtjük. Mielőtt teljesen lehűlne összeturmixoljuk a vajkrémmel. A tejszínt külön tálban felverjük, utána összekeverjük az ízesített vajkrémmel.
    3., A kettévágott tortaalapra kenjük a krém felét. Erre rendezzük a cseresznyét. Beborítjuk a krém másik felével. Ráhelyezzük a másik tortalapot.
    4., A tetejére a vajkrémet kikeverjük a vaníliás cukorral. Felverjük a tejszínt és összekeverjük a vaníliás vajkrémmel.
    5., A torta tetejét és oldalát bevonjuk a vaníliás krémmel. Tetejére habrózsákat fújunk csillagcsővel, és az eltett cseresznyéket a tetejére helyezzük. Díszítésnek megszórhatjuk levendulavirággal.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 853 vendég és 4 tag böngészi

  • Andika75
  • adelka033

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!