Már 7030 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Kukoricalisztes keksz

2013. szeptember 05.
Kukoricalisztes keksz

Hozzávalók

  • 25 dkg kukoricaliszt
  • 15 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg barna cukor
  • 2 tojás
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • néhány csepp vajas vaníliaaroma (butter-vanille)
  • néhány csepp narancsaroma
  • 1 csapott kávéskanál só

Elkészítés

  1. A liszteket a fahéjjal, a sóval és a cukorral összekeverjük. Összemorzsoljuk a kis kockákra vágott vajjal, majd a tojással, az aromákkal és annyi tejföllel dolgozzuk össze, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Fóliával letakarjuk, és minimum egy órára, de akár egy-két napra is hideg helyre tesszük.

    Lisztes felületen 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, tetszőleges mintákat szúrunk
    ki belőle, és tepsire sorakoztatjuk.

    Légkeveréses 180 fokon vagy normál sütőben 200 fokon 13-15 percig sütjük, vagy amíg a kekszek széle barnulni nem kezd. 

    Tipp: a vajas vaníliaaroma 1 kávéskanál vaníliakivonatra cserélhető, a narancsaroma helyett egy nagyobb, alaposan megtisztított narancs héját reszelhetjük a tésztába.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 780 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!