Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  KURABIYE – ELREJTETT KINCS
Kifőztük Gasztromagazin

KURABIYE – ELREJTETT KINCS

2013. február 08.
KURABIYE – ELREJTETT KINCS

Hozzávalók

  • • 20 dkg puha vaj
  • • 1 pohár porcukor
  • • 1 pohár étkezési keményítő
  • • 1 csomag sütőpor
  • • 2 evőkanál joghurt
  • • 1 tojássárgája
  • • 2,5 evőkanál kakaópor
  • • kb. 2 és 1/4 pohár liszt
  • a forgatáshoz:
  • • 1 tojásfehérje
  • • hántolt törökmogyoró vagy kókuszreszelék

Elkészítés

  1. A liszt felét összekeverjük a porcukorral, a keményítővel és a sütőporral, majd a puha vajat is hozzáadva lágy masszát gyúrunk belőle. Ezután hozzátesszük  a tojássárgáját,
    a joghurtot és a maradék lisztet, majd puha, a kezünktől és az edény falától elváló,
    jól formázható tésztát készítünk.

    Két részre osztjuk, az egyik felébe alaposan belegyúrjuk a kakaót, majd mindkét színű tésztából 2-2,5 cm átmérőjű golyókat formázunk. Egy-egy fehér golyót az ujjainkkal kilapogatunk, majd közepébe egy barna golyót helyezünk, amit szépen körbezárunk
    a fehér tésztával.

    Az így elkészített gömböket lágy habbá vert tojásfehérjébe mártjuk, majd beleforgatjuk
    a - tetszés szerint finomra tört vagy darált - törökmogyoróba vagy a kókuszreszelékbe.

    Az előkészített süteményeket sütőpapírral fedett tepsire rendezzük (elég kb.
    1,5 cm-es távolságot hagyni közöttük). Előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük, majd
    10 perc múlva a hőmérsékletet 150 fokra csökkentve további 15 percig sütjük.

    Forrás: http://mutfakguncesi.blogspot.com

    http://izmorzsak.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!