Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Levendulás fagylalt

2013. július 09.
Levendulás fagylalt

Hozzávalók

  • 5 dl tejszín
  • 1 tubus cukrozott sűrített tej (170 g)
  • 5-8 dkg fehér csokoládé
  • 3 tojássárgája
  • 5-6 szál friss levendula

Elkészítés

  1. A tejszínt és a sűrített tejet kis lábosban összemelegítjük, belekeverjük a szárakról lehúzott levendulavirágokat, és lefedve állni hagyjuk fél órán át. A tojássárgákat kézi habverővel habosra keverjük és fokozatosan hozzáöntjük az átszűrt tejszínt, kis lángon kevergetve besűrítjük. Levesszük a tűzről, beleolvasztjuk a fehér csokoládét, lehűtjük, majd pár órára a hűtőbe tesszük.  Ezután lehet fagylaltgéppel elkészíteni, vagy ennek hiányában egy dobozban betesszük a fagyasztóba, és óránként alaposan átkeverjük, legalább háromszor.

    Tipp: a fehér csokoládé mennyiségével szabályozhatjuk a fagylalt édességét.

    http://www.mohakonyha.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!