Már 6561 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Lilike

2014. augusztus 18.
Lilike

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 10 x 30 cm-es formához
  • 30 dkg csokoládé
  • 6 tojás
  • 5 dkg sötétbarna nádcukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál kókuszliszt vagy hagyományos finomliszt
  • 2-3 evőkanál rum
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • csipetnyi só
  • a tálaláshoz: gyümölcs, vaníliafagylalt

Elkészítés

  1. A csokoládét és a vajat vízgőz fölött összeolvasztjuk. Belekeverjük a fahéjat, a sót, és amikor langyosra hűlt, a rumot is.
    A tojásokat robotgép habverőjével a legnagyobb fokozaton kb. 5 percig habosítjuk a cukorral, majd fakanállal beledolgozzuk a csokoládés krémet.
    A masszát sütőpapírral bélelt hasábformába öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha kívül már megszilárdult, de a közepe még kicsit lágy.
    Gyümölccsel díszíthetjük. Ha forrón kínáljuk, jéghideg vaníliafagylaltot adhatunk hozzá.

    Tipp: az, hogy milyen csokoládét használunk, attól függ, kinek szánjuk a süteményt. Ínyenc felnőtteknek minél magasabb kakaótartalmú étcsokoládéból készítsük. Ha kisgyerekek fogyasztják, a 30 dkg csokoládé 2/3-a vagy akár az egész jó minőségű tejcsokoládé is lehet.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 741 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!