Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Linzertortácskák

2015. december 19.
Linzertortácskák

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 48 db-hoz
  • a tésztához:
  • 23 dkg puha vaj
  • 17,5 dkg porcukor
  • 1 szoba-hőmérsékletű tojás
  • 1,5 teáskanál vaníliakivonat
  • 40 dkg liszt
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál sütőpor
  • a töltéshez:
  • baracklekvár
  • meggylekvár
  • nutella

Elkészítés

  1. Linzertortácskák

    Habosra keverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliát. A sóval és a sütőporral elvegyített lisztet apránként a vajas masszához dolgozzuk.
    Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban, a minimuffin sütőformát alaposan kiolajozzuk.
    Kisebb diónyi adagokat veszünk a tésztából, belenyomkodjuk a mélyedésekbe, középen üreget képezve – a tészta ne érje el a mélyedések tetejét. 10 perc alatt megsütjük a kosárkákat. A sütőből kivéve a sütemények közepét kiskanállal óvatosan visszanyomkodjuk, újra üreget képezve. Ezután lapos tálcát szorítunk a formára, az egészet megfordítjuk, az asztalhoz ütögetjük, így a kis tésztakosarak könnyen kijönnek. Rácsra téve teljesen kihűtjük. A következő adag sütését ugyanígy végezzük.
    A kosárkákat lekvárokkal és nutellával megtöltjük, az utóbbit előtte folyósra melegítjük. A kész tortácskákat szobahőmérsékleten tároljuk.

    Tipp: a linzertortácskák nagyon finom, pikáns tölteléke lehet a lemon curd, érdemes kipróbálni akár cukormentes változatban is.

    http://www.mohakonyha.hu

    Moha további receptjeiért katt IDE

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Desszertek

Italok

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 597 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!