Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mákfagylalt fehér csokoládéval
Kifőztük Gasztromagazin
Mákfagylalt fehér csokoládéval

Hozzávalók

  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dl tejszín
  • 4 tojássárgája
  • 4 dkg vaníliás cukor
  • 15 dkg fehér csokoládé
  • 2 dkg darált mák
  • 30 ml fehércsokoládé-likőr
  • a tálaláshoz: kekszmorzsa, csokoládé

Elkészítés

  1. A tojássárgáját a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tejet és a tejszínt felforraljuk, és vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojássárgájához öntjük. Visszatesszük a fazékba, és alacsony lángon, forralás nélkül, folyamatosan keverve egy perc alatt besűrítjük. Lehúzzuk a tűzről, beletördeljük a fehér csokoládét, és addig kevergetjük, amíg el nem olvad. Hozzá-adjuk a mákot és a likőrt. Miután teljesen kihűlt, fagyasztóba tesszük, és óránként botmixerrel átkeverjük, legalább 2-3 alkalommal. (Fagylalt-gépben is elkészíthetjük.)

    Tálaláskor a felolvasztott csokoládéval meglocsolt kekszmorzsára téve kínáljuk.

    http://csiperke.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1118 vendég és 9 tag böngészi

  • csiziildi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!