Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mákos-almás kocka

2015. október 30.
Mákos-almás kocka

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18 x 23 cm-es formához a mákos réteghez:
  • 16 dkg kókuszreszelék
  • 14 dkg mák
  • 14 dkg lenmag
  • 20 dkg aszalt datolya
  • 2 dl víz
  • 2 citrom reszelt héja
  • 3-4 evőkanál méz
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • az almás réteghez:
  • bő 2 kg alma
  • 4 evőkanál útifűmaghéj
  • 4 evőkanál méz
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • a tetejére: kókuszreszelék

Elkészítés

  1. Mákos-almás kocka

    A kókuszreszeléket a mákkal és a lenmaggal ledaráljuk. A datolyát kimagozzuk, a vízből keveset hozzáöntünk, és késes aprítóval szinte krémesre aprítjuk. Összekeverjük a mákos eleggyel, majd a többi alapanyagot is hozzáadva a tésztát egyneművé keverjük.
    Az almát megpucoljuk, lereszeljük, kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk az útifűmaghéjat és a mézet, ízesítjük a fahéjjal.
    A mákos tészta felét a tepsibe tesszük, nedves evőkanál aljával szépen elegyengetjük. Rátesszük az almás massza felét, ezt is elsimítjuk. Kis adagokban, egyenletesen elosztva, hogy mindenhová jusson, rámorzsoljuk a maradék mákos elegyet. Óvatosan, hogy az almás részt ne nyomjuk szét, simára egyengetjük. Végül befedjük a maradék almás keverékkel, elsimítjuk, a tetejét kókuszreszelékkel hintjük meg, és kockákra szeletelve tálaljuk.

    Tipp: a kókuszreszelék-mák-lenmag keveréket késes aprítóval is felapríthatjuk.

    Ötlet: Burgony Lilla - Németh Hanna: Egészséges sütik & nasik

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 379 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!