Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mákos-citromkrémes scone recept
Kifőztük Gasztromagazin

Mákos-citromkrémes scone recept

2016. szeptember 09.
Mákos-citromkrémes scone recept

Hozzávalók

  • 20 dkg fehér tönkölyliszt
  • 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg nyírfacukor
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 2 teáskanál egész mák
  • 1 kis pohár natúr joghurt (140 ml)
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1 tojás
  • a citromos mázhoz:
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • nyírfaporcukor
  • a tetejére:
  • reszelt citromhéj
  • egész mák

Elkészítés

  1. Mákos-citromkrémes scone

    A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A száraz hozzávalókat egy tálban alaposan elvegyítjük. A hideg vajat apró darabokra vágjuk, a többi hozzávalóval a lisztes keverékhez adjuk. Gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát; nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor nehéz, sűrű lesz. 1,5-2 cm vastag körlapot nyújtunk belőle, majd pizzavágóval 8 egyforma szeletre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 10-12 percig vagy addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz. Közben elkészítjük a citromos mázat. A citromlevet, a citromhéjat és a nyírfaporcukrot habverővel addig keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk. A kisült süteményeket rácsra tesszük hűlni, még langyosan megcsorgatjuk a mázzal, a tetejüket reszelt citromhéjjal, szemes mákkal díszítjük.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!