Már 7384 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mákos pogácsa

2013. szeptember 10.
Mákos pogácsa

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 nagy tepsi kis pogácsához (kb. 80 db)
  • a tésztához:
  • 20 dkg darált mák
  • 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 1 evőkanál lenmagliszt
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 1 teáskanál só
  • 2 dkg friss vagy 7 g szárított élesztő
  • 2 dl víz
  • 2 evőkanál olaj
  • a tepsi kenéséhez: kevés olaj

Elkészítés

  1. Nagy tálba szórjuk a tészta száraz hozzávalóit, összekeverjük, majd a vízzel meg az olajjal kiegészítve lágy, de nem ragacsos tésztává gyúrjuk.

    Letakarjuk, és langyos, huzatmentes helyen körülbelül egy óra alatt a duplájára kelesztjük.

    A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 2 cm vastag-ságúra nyújtjuk, a tetejét éles késsel bevagdossuk. A tésztából kis méretű pogácsákat szaggatunk, és sütőpapírral bélelt vagy vékonyan kiolajozott tepsire sorakoztatjuk őket. A leeső részt összegyúrjuk, és további pogácsákat formázunk belőle ugyanígy. 180 fokra melegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Akkor kész, mikor láthatóan pirul (enyhén barnás árnyalatúvá válik) a teteje is.

    http://dulmina.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 120 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!