Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mákos tésztapuding recept
Kifőztük Gasztromagazin

Mákos tésztapuding recept

2018. február 20.
Mákos tésztapuding recept

Hozzávalók

  • 5 dkg cérnametélt
  • 5 dl Mizo laktózmentes tej (1,5%-os)
  • 5 tojássárgája
  • 15 dkg cukor
  • 1 doboz Mizo laktózmentes tejszín (330 ml)
  • 5 dkg darált mák
  • 1 biocitrom reszelt héja
  • 1 dl víz
  • 1 csomag zselatinpor (20 g)

Elkészítés

  1. Mákos tésztapuding recept

    3 dl tejet felforralunk, beleszórjuk, és pár perc alatt megfőzzük benne a tésztát. A tűzről levéve félretesszük, és hagyjuk, hogy a tészta kissé beszívja a tejet – közben időnként megkeverjük, hogy ne tapadjon össze.
    A tojássárgáját nagyobb lábasban kihabosítjuk a cukorral. Hozzáöntjük a maradék tejet, és kis lángon, állandóan kevergetve felforraljuk, ezalatt kellően be is sűrűsödik. A tűzről levéve beleforgatjuk a tésztát, a mákot és a citromhéjat. Hagyjuk kihűlni.
    A tejszínből lágy habot verünk, óvatos mozdulatokkal a masszába dolgozzuk. A zselatint a vízzel oldódásig melegítjük, majd a pudingba keverjük. Tetszőleges, vízzel kiöblített formákba adagoljuk, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
    Másnap kifordítjuk a formákból, és ízlés szerint díszítve kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1079 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!