Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Málnás csokoládépuding
Kifőztük Gasztromagazin

Málnás csokoládépuding

2014. január 05.
Málnás csokoládépuding

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 személyre
  • 15 dkg fagyasztott málna
  • 12,5 dkg étcsokoládé (60% kakaótartalmú)
  • 3 dl tejszín vagy kókusztej
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 4 tojássárgája
  • 3 evőkanál nyírfacukor
  • a díszítéshez:
  • (friss) málna
  • kakaópor

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 150 fokra. A málnát a szuflétálkákban elosztjuk. Közepes lángon összeolvasztjuk a tejszínt a csokoládéval, majd hozzáöntjük a vaníliakivonatot, és hűlni hagyjuk. A tojássárgákat elkeverjük a nyírfacukorral, majd összevegyítjük a csokoládéval.
    A masszát a tálkákba osztjuk, amiket forró vízzel félig töltött, magas falú tepsibe rakosgatunk. (A víz a tálkák feléig érjen!) 
    20-25 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk. Lefedjük őket, és egy éjszakát hűtőben hagyjuk pihenni. Tálalás előtt legalább fél órával elővesszük, kakaóporral megszórjuk és friss málnával díszítjük.

    Tipp: nyírfacukor helyett ugyanolyan mennyiségű cukorral is elkészíthető. Tej helyett kókusztejjel készítve paleo desszertet kapunk. 

    http://www.nyammm.hu

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!