Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Málnás-joghurtos zabpehelypite recept
Kifőztük Gasztromagazin
Málnás-joghurtos zabpehelypite recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 26 cm átmérőjű pitéhez
  • a tésztához:
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg aranybarna nádcukor
  • 2 tojás
  • 15 dkg túró
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg apró szemű zabpehely
  • a formához:
  • vaj
  • liszt
  • a töltelékhez:
  • 1 csomag zselatinfix (20 g)
  • 3 dkg aranybarna nádcukor
  • 1/2 dl víz
  • 2 pohár görög joghurt (36 dkg)
  • 10 dkg málna + néhány szem a díszítéshez
  • a tálaláshoz:
  • tejszínhab
  • mentalevél

Elkészítés

  1. Málnás-joghurtos zabpehelypite

    A vajat a cukorral és a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört túrót, a sütőporral összeforgatott, átszitált lisztet meg a zabpelyhet, és kézzel egyneművé állítjuk össze. A piteforma méretére nyújtjuk, kibéleljük vele a vajazott-lisztezett formát. Villával megszurkáljuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
    A zselatint és a cukrot addig melegítjük a vízzel, amíg fel nem oldódnak. Hőkiegyenlítéses módszerrel a joghurthoz adjuk, a gyümölcsöt is beleforgatjuk. Óvatosan a tésztára simítjuk, majd 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
    Másnap szeletekre vágva, tejszínhabbal, málnával és mentalevéllel díszítve tálaljuk.

    Tipp: a süteményhez a díszítésen kívül további tejszínhabot, illetve 1-2 gombóc fagylaltot is kínálhatunk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A recepthez az aszalványokat, magokat a Magosbolt.hu biztosította. További infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 137 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!