Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Málnaszószos sajttortafagylalt
Kifőztük Gasztromagazin
Málnaszószos sajttortafagylalt

Hozzávalók

  • A kekszes alaphoz
  • 12,5 dkg darált háztartási keksz
  • 4 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • A fagylalthoz
  • 5 dl tejszín
  • 2 tubus (2 x 170 g) sűrített tej
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • Az öntethez
  • 30 dkg friss vagy fagyasztott málna

Elkészítés

  1. 15 percre fagyasztószekrénybe tesszük a tejszínt. (Nem baj, ha ettől kissé kristályosodik.)

    Ezalatt elkészítjük a kekszes alapot: fölolvasztjuk, majd kissé visszahűtjük
    a vajat. Összekeverjük a darált kekszet meg a porcukrot, hozzáadjuk a vajat, az egészet jól összedolgozzuk, végül háztartási fóliával bélelt piteformába nyomkodjuk úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön a belőle. (A fóliára azért van szükség, hogy könnyebben kiemelhessük a tortát a formából.)

    A fagylalthoz elkeverjük a sűrített tejet a mascarponéval és a vaníliával. Hozzáöntjük a tejszínt, és az egészet kemény habbá verjük. Ráöntjük a kekszes rétegre, végül legalább 3-4 órára mélyhűtőbe tesszük.

    Ha a tortafagylaltot hosszabb tárolás után szeretnénk fogyasztani, akkor tálalás előtt 8-10 perccel vegyük ki a hűtőből. 

    A málnaszószhoz összeforraljuk a málnát és a cukrot, majd kihűtjük.

    Tálaláskor 2-3 evőkanálnyit teszünk belőle a tortaszeletkék mellé.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 150 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!