Mazsolás kókuszgolyó

Elkészítés

1. A kölest alapos mosást követően, a barnacukorral elkeverve, háromszoros mennyiségű vízben fedő alatt megfőzzük. Még forrón hozzákeverjük a magokat, a mazsolát, a kókuszreszeléket, a fahéjat, a cukrot és a citrom levét.     Miután kézmelegre hűlt, golyókat formálunk belőle és kókuszreszelékben megforgatjuk. Teljes kihűlés után fogyasztásig a hűtőben tároljuk.

   http://benzsi.blogspot.com