Már 6488 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mazsolás kuglóf

2014. február 27.
Mazsolás kuglóf

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22 cm átmérőjű formához
  • 20 dkg vaj
  • 25 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 2 dl tej
  • 50 dkg liszt
  • 1 dkg sütőpor
  • 5 dkg mazsola
  • 1/2 dl rum
  • a forma kenéséhez: vaj
  • a tálaláshoz: porcukor

Elkészítés

  1. A rumot a mazsolára öntjük, és félretesszük. 

    A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az egész tojásokat, a cukrot, a citrom héját és levét.

    Habverővel 2-3 percig keverjük, majd beleöntjük a tejet, és apránként adagolva hozzákeverjük a sütőporral elvegyített lisztet is. A mazsolát leszűrjük, és a tésztába forgatjuk. Vajjal kikenjük a formát, belesimítjuk a masszát, és 170 fokra melegített sütőbe toljuk. A kuglófot 60-70 percig sütjük, majd langyosra hűtjük, és tálra vagy rácsra borítjuk. Porcukorral meghintve kínáljuk.

    http://citromhab.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1539 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • kata1957

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!