Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mézes háztető recept

2018. december 20.
Mézes háztető recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 rúdhoz
  • a tésztához:
  • 2 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 5 dkg zsír
  • 5–6 evőkanál tej
  • 3 evőkanál méz
  • 60 dkg liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • a tepsihez:
  • kevés zsír
  • kevés liszt
  • a krémhez:
  • 2 csomag vaníliaízű pudingpor (2×40 g)
  • 8 dl tej
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • a tetejére:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. Mézes háztető recept

    A tojást a cukorral kihabosítjuk, hozzákeverjük a zsírt, 4 evőkanál tejet és a mézet. Összegyúrjuk a szódabikarbónával elvegyített liszttel. 2 részre osztjuk, az egyikhez hozzádolgozzuk a maradék tejet és a kakaót. A világos tésztát megfelezzük, az egyik tésztacipót 36×32 cm-es tepsi méretére nyújtjuk. A tepsi zsírozott, lisztezett hátoldalán, előmelegített, 180 fokos sütőben világosra sütjük. Ugyanígy járunk el a másik tésztacipóval is. A sötét masszát 12 egyforma részre osztjuk, mindből 36 cm-es rudat sodrunk. A sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
    A világos lapokat a hosszabbik oldalukkal párhuzamosan 6-6 egyforma csíkra vágjuk.
    A pudingporból a tejjel a szokott módon sűrű pudingot főzünk, hagyjuk teljesen kihűlni. A vajat a porcukorral kihabosítjuk, majd kisebb adagokban hozzádolgozzuk a pudingot.
    1 világos tésztacsíkot megkenünk krémmel, ráteszünk 2 kakaós rudat. Ismét krém és 1 rúd következik, majd 2 oldalról 2 tésztacsíkot teszünk rá, tetőformát alakítva ki. Ugyanígy járunk el a többi tésztával és krémmel is, így összesen 4 háztetőt kapunk.
    A csokoládét az olajjal vízgőz fölött megolvasztjuk, bevonjuk vele a süteményeket. Hagyjuk a mázat megdermedni, majd a háztetőt ujjnyi vastag szeletekre vágva kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!