Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mézeskalács adventi naptár
Kifőztük Gasztromagazin

Mézeskalács adventi naptár

2012. október 17.
Mézeskalács adventi naptár

Hozzávalók

  • 24 db mézeskalács figura (A tészta receptje a Kifőztük 2011/4. számában olvasható.)
  • Az írókához
  • 1 tojásfehérje
  • 20 dkg kristálycukor
  • 2 csapott evőkanál étkezési keményítő
  • 1 teáskanál citromlé vagy ecet
  • ételfesték

Elkészítés

  1. Közvetlenül sütés után fogpiszkálóval lyukat fúrunk a mézesfigurákba.

    Kávédarálóval porrá őröljük a kristálycukrot, majd átszitáljuk, hogy ne maradjon benne nagyobb szemcse. Hozzávegyítjük az étkezési keményítőt. Robotgép habverőjével keverni kezdjük a tojásfehérjét, fokozatosan hozzá-adagoljuk a porcukrot, majd a citromlét.
    Csak annyi cukrot használunk föl, amennyitől sűrűn folyós masszát kapunk. A terülőmázhoz egy-két evőkanálnyit folyósabbra hígítunk belőle pár csepp vízzel.

    Ételfestékkel színezzük az írókát; színenként egy-két evőkanál masszát használunk.

    Folyékony festék használatakor porcukorral szilárdítjuk vissza megfelelő állagúra. Színen-ként külön kis zacskókba töltjük az írókát, elgumizzuk a tetejüket. A terülőmázas zacskó sarkára nagyobb lyukat vágunk, a többiére csak picit.

    Díszítjük a figurákat, és számokat rajzolunk rájuk. Amikor megszáradt az íróka, minden mézesbe fonalat fűzünk: ennél fogva lógatjuk fel őket körben a koszorúra.

    Tipp: vázába állított nagyobb fenyőágra vagy csak egyszerűen kosárba is tehetjük a mézeseket.

    http://mohakonyha.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!