Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mézesszívek Valentin-napra
Kifőztük Gasztromagazin

Mézesszívek Valentin-napra

2016. március 04.
Mézesszívek Valentin-napra

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 45 db szívhez
  • a tésztához:
  • 12,5 dkg méz + 12,5 dkg vaj összeolvasztva
  • 3 tojás
  • 15 dkg lágy, sötétbarna nádcukor
  • 1/2 dl citromlé
  • 1/2 dl narancslé
  • 1-1 kezeletlen narancs és citrom reszelt héja
  • 50 dkg liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1,5 dkg mézeskalács fűszerkeverék
  • a töltelékhez:
  • szatmári szilvalekvár
  • a bevonáshoz:
  • 40-50 dkg étcsokoládé (nem fogy el mind)

Elkészítés

  1. Mézesszívek Valentin-napra

    Feloldjuk a cukrot a citruslevekben, hozzáadjuk a citrushéjakat és a tojásokat. Elkeverjük a lisztet a fűszerrel és a szódabikarbónával a robotgép táljában, beleöntjük a tojásos keveréket és a mézes vajat, majd a dagasztókarral összedolgozzuk a tésztát. Nagyon lágy, kenődős masszát kapunk. Zárt dobozban legalább 8 órára hűtőbe tesszük.
    Mielőtt elkészítenénk a szíveket, a sütőt 180 fokra kapcsoljuk, és alsó-felső sütésmódra állítjuk.
    Lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk a tészta felét, 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, és 5 cm-es kiszúróval szíveket szúrunk ki belőle. A fele adagra kávéskanálnyi lekvárt teszünk, befedjük a másik adag szívvel, a szélüket körben összenyomkodjuk, és mindet sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól 2 cm-es távolságra sorakoztatjuk. 10 perc alatt készre sütjük, rácson hagyjuk kihűlni. A tészta másik felével ugyanígy járunk el.
    Gőz fölött, mélyebb edényben megolvasztjuk a csokoládét, két villával megmártjuk benne a szíveket, lecsorgatjuk róluk a felesleget. A mézeseket rácsra tesszük, és hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni a bevonatot.

    Tipp: szép tasakba csomagolva ajándékba adhatjuk, vagy jól záródó dobozban tároljuk.

    http://www.mohakonyha.hu

    Moha további receptjeiért katt IDE

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 815 vendég és 1 tag böngészi

  • Emese88

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!